La variedad OXXI MAX se podría considerar el nuevo referente en cantidad y calidad. Alguna de las características que nos podemos encontrar en esta variedad, son las siguientes:
- Muy alto rendimiento con gran capacidad de rebrote tras cada corte.
- Muy alto contenido en proteína con hojas grandes y tallos finos con buena relación hoja/tallo.
- Tolerante frente al estrés hídrico y térmico.
- Alta resistencia al deshajado que le confiere una mayor calidad y proteína al producto final.
- Buen perfil sanitario con buena tolerancia al encamado.
En cuanto a la resistencia de diferentes enfermedades nos encontramos con esta clasificación numérica. Se puede observar como tiene una buena resistencia a antracnosis, verticilosis y muy buena resistencia a nematodos.
